Tres Recetas Muy Tentadoras de Pudín de Chía

El pudín de chía no es solo otro alimento saludable de moda. Es un delicioso refrigerio que sabe a postre, pero que viene con proteínas, fibra y antioxidantes.

Las diminutas semillas negras pueden absorber hasta 12 veces su peso en líquido, lo que hace que adquieran la suave textura de un pudín.

Si todavía no lo has probado, ahora es el momento. Cómelo como desayuno, refrigerio o postre, o úsalo cuando prepares tu próxima comida.

Con el pudín de chía, las variaciones son infinitas. Ya sea que lo prepares con leche de almendras o de coco, lo rocíes con canela o le agregues tu fruta favorita, es fácil adaptar una receta para hacer que tenga exactamente el sabor que quieras.

Sin embargo, para hacer un pudín de chía realmente fabuloso, necesitas tener la proporción correcta de semillas y de líquido.

Lee nuestros consejos sobre Cómo preparar un pudín de chía, y obtén una receta simple que te brindará siempre la consistencia perfecta del pudín de chía.

¡Estas son tres de nuestras recetas favoritas de pudín de chía!

Pudín de chía de chocolate con fresas secas

Ingredientes
2 tazas de leche de almendras sin azúcar
½ taza de semillas de chía
6 cdas. de cacao en polvo orgánico sin azúcar
2 cdas. de jarabe de maple puro
1 cdta. de extracto de vainilla puro
4 cdtas. de fresas secas (o 4 cdas. de moras frescas picadas)

Ve la receta completa aquí.

Pudín de chía de coco y mango

Ingredientes
2 tazas de leche de coco sin azúcar
2 cdtas. de miel natural
½ taza de semillas de chía
2 mangos medianos picados

Ve la receta completa aquí.

Pudín de chía y frambuesas

Ingredientes
2 tazas de leche de almendra sin azúcar
2 cdtas. de miel natural
½ taza de semillas de chía
2 tazas de frambuesas frescas o congeladas (reservar 8 para adornar)
Hojas de menta fresca (para adornar; opcional)

Ve la receta completa aquí.